PÂTÉ BORDELAIS AUX RAISINS DE BORDEAUX - LES VIEILLES CONSERVES D'AUTREFOIS

Disponible en colis de 6

L’histoire des pâtés Lucien Georgelin commence il y a 40 ans, lorsque Lucien Georgelin lui-même préparait ses pâtés l’hiver après avoir fait ses confitures l’été.

Dans notre gamme pâté de nos régions, Lucien Georgelin a voulu rendre hommage à sa passion pour le vélo en faisant un tour de France des pâtés. Nous pouvons y découvrir 8 étapes gourmandes composées de recettes faites en France avec des viandes et des ingrédients locaux.

Notre pâté Bordelais aux raisins de Bordeaux est cuisiné en plein cœur du Sud-Ouest, dans nos ateliers de Virazeil en Lot et Garonne. Il rend hommage aux campagnes car ce pâté était dégusté le dernier jour des vendanges. Il était préparé la veille et cuit au four pendant 2 heures. Nous l'avons remis au goût du jour pour le mettre en bocal afin de pouvoir le déguster toute l'année.

Plus qu'un délicieux moment de dégustation, c'est tout l'art de vivre du sud-ouest que vous retrouverez dans ce pâté, il se déguste avec plaisir aussi bien en entrée qu'en pique-nique.

Ce pâté fait comme à la maison est élaboré sans additifs, ce qui explique la graisse visible sur le dessus.

Ingrédients:

Gorge de porc*, sauce marchand de vin [vin rouge (dont sulfites), bouillon de volaille (eau, carcasses de volailles, oignon, sel, poivre), échalotes, eau, sel, vinaigre de vin rouge, persil, ail, poivre, thym, laurier, muscade], viande de porc*, foie de volaille, pruneaux réhydratés (pruneaux, eau), sel, caramel (sucre, eau), gélatine de porc, poivre. *origine France.

Avant ouverture : A conserver à température ambiante. A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer dans les 2 jours.