Pâté Aveyronnais au roquefort - 220g

PÂTE AVEYRONNAIS AU ROQUEFORT - LES VIEILLES CONSERVES D'AUTREFOIS

L’histoire des pâtés Lucien Georgelin commence il y a 40 ans, lorsque Lucien Georgelin lui-même préparait ses pâtés l’hiver après avoir fait ses confitures l’été.

Dans notre gamme pâté de nos régions, Lucien Georgelin a voulu rendre hommage à sa passion pour le vélo en faisant un tour de France des pâtés. Nous pouvons y découvrir 15 étapes gourmandes composées de recettes faites en France avec des viandes et des ingrédients locaux.

Notre pâté aveyronnais au roquefort est cuisiné en plein cœur du Sud-Ouest. Il rend hommage au roquefort et à sa légende qui raconte qu'un pâtre amoureux, pour suivre une bergère, aurait oublié du pain et du fromage de brebis dans une grotte du Combalou à Roquefort. A son retour, il les découvrit couvert de moisissure. Il goûta le fromage et s'en régala. Le Roquefort est né.

Ce délicieux pâté donne à votre repas toutes les saveurs conviviales de l’Aveyron, il se déguste avec plaisir aussi bien en entrée qu'en pique-nique.

Ce pâté fait comme à la maison est élaboré sans additifs, ce qui explique la graisse visible sur le dessus.

Ingrédients :

• Gorge de porc*,
• viande de porc*,
• viande de canard*,
• roquefort 10% (lait cru de brebis*, sel, présure, ferments lactiques et d'affinages, Penicillium roqueforti),
• bouillon de volaille (eau, carcasses de volailles, oignon, sel, poivre),
• échalotes,
• foie de porc,
• ail,
• rhum (rhum, sel, arôme naturel),
• gélatine de porc,
• sel,
• poivre.

*Origine : France

A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer dans un délai raisonnable