Pâté Ch'ti au maroilles - 220g

PÂTÉ CH'TI AU MAROILLES - LES VIEILLES CONSERVES D'AUTREFOIS

L’histoire des pâtés Lucien Georgelin commence il y a 40 ans, lorsque Lucien Georgelin lui-même préparait ses pâtés l’hiver après avoir fait ses confitures l’été.

Dans notre gamme pâté de nos régions, Lucien Georgelin a voulu rendre hommage à sa passion pour le vélo en faisant un tour de France des pâtés. Nous pouvons y découvrir 15 étapes gourmandes composées de recettes faites en France avec des viandes et des ingrédients locaux.

Notre pâté ch’ti au maroilles est cuisiné en plein cœur du Sud-Ouest, dans nos ateliers de Virazeil en Lot et Garonne. Il rend hommage au Maroilles qui serait l'invention d'un moine d'abbaye situé dans le bourg de Maroilles (59) au 7ème siècle, ce qui fait de lui l'un des plus anciens fromages français. Il était un des produits dus par les paysans au titre que la dîme.

Ce délicieux pâté donne à votre repas toutes les saveurs conviviales du Nord de la France, il se déguste avec plaisir aussi bien en entrée qu'en pique-nique.

Ce pâté fait comme à la maison est élaboré sans additifs, ce qui explique la graisse visible sur le dessus.

Ingrédients :

• Gorge de porc*,
• viande de porc*,
• viande de canard*,
• bouillon de volaille (eau, carcasses de volailles,
• oignon, sel, poivre),
• oignon,
• maroilles 4% (lait de vache pasteurisé*, sel, ferments lactiques et d'affinages, présure),
• foie de porc,
• ail,
• rhum (rhum, sel, arôme naturel),
• sel,
• poivre,
• gélatine de porc

*Origine : France

A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer dans un délai raisonnable