Dessert de Pomme à la chair rosée - 570g

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DESSERT DE POMME A LA CHAIR ROSEE - 570G

Un dessert de fruits réalisé avec une ancienne variété de pommes rouges, récoltées dans nos vergers du 47 !

C'est au détour de vieux jardins et terrains de notre région, le Lot-et-Garonne, que Lucien Georgelin a découvert cette vieille variété de pommes à la chair rosée. Séduit par sa valeur si singulière, à la fois sucrée et acidulée, il décide d'en récupérer les pépins pour les semer des ses propres vergers. Quelques années plus tard les premiers fruits sont bons pour la récolte..

C'est ainsi que Lucien Georgelin a crée cette compote unique : un dessert de fruits, uniquement composé de cette variété de pommes et un peu de sucre. Un cuisson au chaudron, comme autrefois, qui sublime les arômes naturels de ce fruit.

Ingrédients : 

  • Pomme 88%
  • Sucre

Avant ouverture, à conserver à température ambiante. A consommer dans les 5 jours après ouverture.

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Références spécifiques

Les valeurs sont données pour une portion de 100 grammes.

Energie
277 kJ (66 kcal)
Matières Grasses
<0,5g
dont acides gras saturés
<0,1g
Glucides
14g
dont sucres
14g
Protéines
0,5g
Sel
0,00g
Quantité
En Stock

 

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