Confit d'Oignon à la Truffe d'Eté - 150g

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CONFIT D'OIGNON A LA TRUFFE D'ETE - RECETTES CUITES AU CHAUDRON

Patiemment réduit dans un sirop de vin blanc sucré, les oignons développent toutes leurs saveurs fruitées. Le tout est sublimé en bouche par le subtil parfum de la truffe. Ce confit raffiné accompagne vos moments de fêtes et sublime à merveille un foie gras de canard ou d’oie mi-cuit.

Ingrédients :

  • Oignons 65%,
  • sucre,
  • vinaigre de vin rouge,
  • caramel (sucre, eau),
  • vin blanc,
  • vinaigre d'alcool,
  • brisure de truffe (Tuber aestivum) 1%,
  • sel,
  • gélifiant : pectines,
  • arôme truffe,
  • poivre.

Avant ouverture : A conserver à température ambiante. A conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours après ouverture.

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Références spécifiques

Les valeurs sont données pour une portion de 100 grammes.

Energie
627 kJ / 148 kCal
Matières Grasses
<0.5 g
dont acides gras saturés
<0.1 g
Glucides
34 g
dont sucres
32 g
Fibres alimentaires
1.1 g
Protéines
0.9 g
Sel
0.08 g
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Pierre G. publié le 19/08/2020 suite à une commande du 08/08/2020

4/5

Bel équilibre !

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Valérie P. publié le 18/12/2018 suite à une commande du 18/12/2018

5/5

Livraison reçue en très mauvais état. Divers pots cassés. Anomalie emballage. Livraison des produits détériorés reçus le lendemain en urgent. Très rapide. Merci

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Anonymous A. publié le 11/12/2017 suite à une commande du 14/11/2017

5/5

très bien

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