Pâté Basque au piment d’Espelette - 70g

1,80 €

PÂTÉ BASQUE AU PIMENT D'ESPELETTE - LES VIEILLES CONSERVES D'AUTREFOIS

Participez au tour de France des pâtés avec Lucien Georgelin et découvrez en 8 étapes gourmandes des recettes faites en France avec des viandes et des ingrédients locaux.

La légende dit qu'un jour d'hiver, un voyageur affamé traversa le village. Un couple partagea avec lui l'abri de leur masure et leur maigre bouillon.

L'étranger versa alors une poudre rouge dans la soupe froide. La maison n'était pas chauffée par manque de bois, mais ils n'eurent pas froid et le repas fut délicieux grâce à cette poudre étrange.
Avant de repartir, le visiteur leur offrit quelques graines de piment et leur expliqua le mode de culture. C'est ainsi qui naquit le piment d'Espelette.

Ingrédients : Gorge de porc*, viande de porc*, échalote, bouillon de volaille (eau, carcasses de volaille, oignon, sel, poivre), foie de porc, poivron, sel, ail, gélatine de porc, rhum (rhum, sel, arôme naturel), piment d'Espelette 0,5%, poivre. *origine France.

A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer dans les 2 jours

Marke Lucien Georgelin

Artikel-Nr. 65203

Besondere Bestellnummern

Les valeurs sont données pour une portion de 100 grammes.

Energie: 1172 kJ/283 kcal
Matières Grasses: 25 g
dont acides gras saturés: 8,5 g
Glucides: 2,4 g
dont sucres: 1,3 g
Protéines: 12 g
Sel: 1,30 g

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