PÂTE DE FOIE DE PORC AUX CEPES - LES VIEILLES CONSERVES D'AUTREFOIS

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Le pâté de foie de porc un pâté des plus traditionnels, que l’on préparait dans les campagnes autrefois.

Préparé avec des cèpes, il allie le fondant et la puissance de goût du pâté de campagne aux saveurs forestières des champignons.

Si vous retrouvez un peu de graisse sur ce pâté, c'est qu'il ne contient aucun additif pour fixer le gras dans la préparation, c’est une recette comme à la maison.

Ingrédients :

• Maigre et gras de porc*
• Foie de porc* 21%
• Oignons
• Cèpes réhydratés (eau, cèpes*) 9%
• bouillon de volaille (eau, carcasses de volailles, sel, poivre)
• Oeufs
• Sel
• Caramel
• Ail
• Madère
• Poivre

*Origine : France

A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer sous 2 jours.